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紫菜包饭的制作。你以为这是寿司吗？No，这是一种韩式的紫菜包饭，它与寿司究竟有什么不同？今天就带大家去看看，这是一家位于韩国的紫菜包饭工厂，工人正在准备食材，首先将酸萝卜条捞出备用，将红萝卜放进水池里进行反复清洗两遍，清洗干净的萝卜切成丝后放入锅中，加入少许的食用盐。经过工人的不停翻炒然后捞出备用，接着在搅拌机的海群菜里加入适量的香油、盐、白芝麻进行搅拌，所有的配菜就准备好了。

工人首先将煮熟的大米饭里加入适量的白芝麻以及米醋，然后倒入机器中。机器另一端的工人米饭进行简单的搅拌，然后放在框里备用。等米饭全部都准备好后，工人将提前准备好的米饭倒入搅拌机里，通过机器的下方米饭会自动在海苔上薄薄铺一层。然后通过传送带运送到工人跟前。工人将提前准备好的泡菜一点一点的堆放在米饭的中间。传送带后方的卷起的机器会自动将紫菜包饭包裹起来。

配制卤水:90公斤卤片加入到100公斤水中,配成25波美度的卤水,提前陈化一天备用;2将卤水加入到搅拌机中,加入GX1#改性剂搅拌;3加入氧化镁粉,活性硅粉,继续搅拌2~3分钟,成均匀料浆后加入GX4#改性剂,搅拌1分钟即可。日晒自然盐是以海水为原料、盐田为主要设备、太阳为能源，依据特殊的工艺技术要求和机械设备，直接滩晒、加工制作而成的绿色食盐产品。

食用盐是我们吃饭调味必不可少的一样，食用盐其实就是氯化钠，是一种白色细小的晶体。食用盐一般都需要经过加工提炼，但也不乏有坏人钻空子。那么怎么看食用盐好不好呢？怎么看食用盐好不好选加碘盐如果属于高碘地区或患有甲亢等疾病的人，就不要选择加碘盐了。因为我国90%的地方属于碘缺乏地区，食盐加碘能预防碘缺乏症，所以建议大家在选择食盐时选择加碘食盐。

优质食用盐全部用自动包装机封口，两边封口横纹平整，抚摸上去有凹凸感。假盐的包装袋通常有折痕，这是手工包装的痕迹，所以大家要注意，看生产日期选择在保质期内的盐，而且离生产日期越近越好。选颜色一般来说，优质的食用盐颜色洁白，没有杂质；劣质的食用盐颜色发暗，甚至有肉眼可见杂质，闻气味无异味，好的食盐都是没有不良气味的。是否干爽优质的食用盐颗粒流动性好，用手攥住不会有凝结感；劣质的食用盐可能有结块现象，不易分散。