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上海集德包装机械有限公司提供气调保鲜包装机。这款包装机适用于各种生鲜熟食品的保鲜包装，配备气体混配器，可根据不同食品的性质，混合不同种类和比例的气体，确保食品的保鲜效果，包装机采用可更换式热封模具，适用于多种规格的托盘封口，结构简单，易于操作，气调保鲜包装机适用于冷鲜肉、熟肉制品、快餐、糕点、米粉、奶酪、豆制品、水产品、禽肉类等的气调保鲜包装，是保鲜包装的理想选择。

从民以食为天中可以看到，吃与人们的生活密切相关。随着近年消费升级，食品已经不再只是用于裹腹，更是发展出一系列满足休闲时食用的卤味制品。当下，伴随着消费者越来越关注食品品质与安全，应用气调包装机和先进的锁鲜工艺，成为卤味制品保障食材的品质、安全的重要环节。近年来，我国相继出现周黑鸭、留夫鸭、绝味等各种各样的卤味品牌。而其食品除了在自有门店进行鲜食售卖外，在不少商超货架上也能看到一些卤味制品以锁鲜包装的形式出现在市场中。

能够改变包装内产品气体氛围并能实现密封的相关设备我们都可以成为气调包装设备。但是我们这里讨论的气调包装机是预制托盒的抽气充气封口包装设备。其它的比如周黑鸭的熟食气调包装机有专用的名字称为拉伸膜包装机或连续式热成型包装机；比如两个端封加一个纵封的充气面包包装（就是我们乘坐飞机时发放的小吃点），这种机器也有专用的名字称为枕式包装，又比如薯片的袋式充气包装机的专属名词是立式包装机。

气调可以充多种气体进行比例调节，充气只是充单一的气体。比如氮气，气调包装机是把包装内的气体换掉，换成保鲜气体常用的氮气、氧气、二氧化碳等气体达到保鲜同时，保色，保味，保质，保型而且抑制细菌繁殖更卫生（盒装周黑鸭就是使用的气调包装机）。而充气式包装机是充单一的气体的包装，一般充气式包装是指袋装的充氮包装机，从而达到保质的包装，减少产品与空气的接触，抑制细菌生长，来达到保质的效果（袋装薯片就是典型案例）。