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你知道这是什么皮吗？店长，店长你在干什么？给大家看看，这种是什么皮来着？这种其实是罗汉果皮，这是典型的18年的特征，因为当时下雨天气，我们喷的药都没有用，所以会造成虫害，它就盯在果皮上面，所以后期陈化就成了罗汉果的形状了。我们来看一下正常的皮，它外表皮是这样的，猪鬃纹路明显，存放到现在是棕红色的，我们看一下，它的罗汉果被虫害之后的罗汉果皮是墨绿色的，不一样。

罗汉果，看似丑陋，但是泡水喝味道清甜，第一次喝的人都有点不习惯。那么，切开的罗汉果怎么保存？罗汉果泡水过夜能喝吗？切开的罗汉果怎么保存很多人对于罗汉果的储存方法，第一想到的就是放冰箱，其实放入冰箱可能还会导致腐烂变质，尤其是切开的罗汉果。曾经用实验证明：把裂开的罗汉果掰开放在公司的办公室内。罗汉果敞开放了1、2周也没有什么事情，照样可以泡茶喝。

所以我们建议存放的环境是，干燥阴凉，密封的。罗汉果泡水过夜能喝吗其实，罗汉果泡水隔夜了的话最好不要再喝了。因为任何食物，在常温下6小时就会开始变质，罗汉果也不例外。罗汉果泡水隔夜了最好不要再喝，特别是现在夏天气温高，隔夜后很容易变质，喝下去会对人体健康造成伤害。泡罗汉果不宜一次性泡得太多，以免喝不完浪费，泡一次够一天喝就合适了。

1、一般罗汉果都是在刚熟的情况下采摘，颜色为青色偏黄，然后就会放在储存间里，再准备进行干燥、脱水加工或是直接售卖给其他经销商、加工工厂，进行二次售卖。2、罗汉果在保存的时候千万不要堆积起来放，尤其在后熟摊晾时。大家在晾的时候只需铺一层，以防通风不良而怄坏。在摊晾罗汉果果实的过程中要每天翻动1次，待绝大部分皮色转为黄色时，即可入炉烘烤。

1、干罗汉果合理的保存环境是阴凉通风干燥，在适宜条件下罗汉果可以保存一年半以上。2、罗汉果产品要是没有开封(在保质期内)，罗汉果的营养只会有少许损失，任何严密的包装都不能完全地保证产品的百分之百密封。所以当我们开始食用罗汉果产品时，一是要注意尽可能在保质期内食用完;二是每次食用过后都要重新密封好罗汉果产品，以保证最少的空气进入到产品中，降低产品与空气产生的化学反应从而导致罗汉果产品的发霉、变味。

1、干罗汉果的保存最重要的是要干燥、密封。因为干罗汉果是经过加工处理过的，不会像新鲜罗汉果那样含有水分，只要存放的包装没有漏气，存放地点干燥，干罗汉果存放1~2年都不是问题，2、干的罗汉果放在太阳底下晒也没有多大的问题（这里说的是短期使用的情况下），长期下去会有灰尘细菌，影响罗汉果的食用性，就像晒在马路边的花生一样，不卫生。