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2.收到货后，将内胆和松茸一起从泡沫盒中取出。(千万不要泡在水里解冻)04对于只需要保存两天左右的新鲜松茸，可以用大白菜叶包裹覆盖，放在阴凉潮湿的地方，松茸是一种珍贵的天然药用真菌，营养价值很高，松茸味道鲜美，药用价值高，下面就来说说松茸的清洗和保存方法。

清洗:清洗松茸，放在流水下，边洗边用海绵或棉布轻轻擦拭。保存:新鲜松茸可在短时间内用白菜叶包裹覆盖，置于阴凉潮湿处；可以长时间切片，放入冰箱冷冻室。松茸是一种珍贵的天然药用真菌，营养价值很高。松茸味道鲜美，药用价值高。下面就来说说松茸的清洗和保存方法。细节01新鲜松茸的清洗很有讲究。不能直接泡在水里，要放在流水下，边洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免吸入过多水分影响松茸的口感。

(不要把泡好的水倒掉，可以用来煲汤。)03如果松茸之前已经冷冻过，请简单清洗后自然解冻后再煮。(千万不要泡在水里解冻)04对于只需要保存两天左右的新鲜松茸，可以用大白菜叶包裹覆盖，放在阴凉潮湿的地方。如果新鲜的松茸需要保存一周左右甚至更长时间，建议清洗后切片，放入冷冻室。

1。常温下保质期只有两天左右。过了这个时间，松茸的活性营养会变质，香气会很快消失，口感会变酸。2.收到货后，将内胆和松茸一起从泡沫盒中取出。放入冰箱保鲜盒保鲜效果好，温度控制在23摄氏度，可延长保鲜期至10天左右。3.温度越高，松茸的呼吸强度越高，蒸腾作用越大，可溶性总糖含量越少，容易导致营养物质的流失甚至腐烂变质。如果温度过低，容易导致松茸发生冷害或冻害，失去商业利用价值。

5、连土一起冻，香味保存得更好。6.盐渍松茸的保藏:另外，也可以保藏为盐渍松茸。具体做法是将整个新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右，沥干水分，放入容器中，撒上盐。盐可以进一步析出松茸中的水分，盐的用量是析出的溶液有咸味。食用时，取出松茸，用清水冲洗数次，即可食用。或者新鲜的松茸片可以晒干，可以常年保存。

松茸保鲜有几种方法:新鲜的松茸容易腐烂，但如果在常温下处理得当，可以保存很长时间。用新鲜的大白菜椰子包好新鲜的松茸，放在阴凉的地方，在大白菜叶子上洒些水，保鲜1-2天，新鲜的松茸是最美味的，但也是最难保存的，在常温下只需几个小时就会变色变质。冰箱的低温可以缓解松茸的变质，松茸洗净后，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层2~4天。