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在现在的月饼市场上，太原缇江月饼缇江月饼是北方饼皮糖皮演变而来的品种，最早出现在太原。山西哪个月饼比较强？月饼市场上知名的老字号品牌如下:1，北京:正明斋2，天津:姜蜀月饼3，金:五仁月饼4。廖:长江月饼，黑色:老鼎丰月饼6，上海:杏花楼，Kutokuhayashi 7，苏:稻香村玫瑰月饼8。浙江:百果月饼9，江西:煨牛肉月饼10。

随着中秋节的临近，作为传统美食的月饼成了市场上的抢手货。北宋时，皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，俗称“小饼”、“月团”。苏东坡的诗“小饼似嚼月，酥中带滑腻”叫“月饼”，寓意团圆。周觅在南宋的《武林外传》中首次提到了“月饼”。月饼最初是作为祭拜月神的贡品。《礼记》中有“秋暮暮月”的记载。秋暮是指秋天的傍晚，夕月是祭拜月神。

据《东京梦录》记载，“中秋之夜，你家装修露台，百姓争食玩月。”中秋节期间，北京所有的商店和餐馆都要重新装修门面，在牌楼上绑上厚厚的装饰物，出售各种新鲜水果和精致的食物，夜市非常热闹。人们登上阳台，有的富人家在自家的亭子上赏月，并在上面摆上食物或安排家宴，让全家人聚在一起赏月。到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。熟练的面包师会在蛋糕上画出艺术图案，以增加月饼的美感。

广式月饼起源于1889年，是广东省的地方特色食品。它们的特点是皮薄而软，形状美丽，图案精美，包装精美，分为甜和咸两大类。晋式月饼起源于明朝崇祯十一年(1638年)，其特点是口味纯正，酥脆柔软，香味独特。品种有提酱、混糖、夯月饼、细皮、果杜林，果杜林包含玫瑰、枣泥、五仁、桂花、细果杜林、黑榛子仁、椒盐核桃七种口味。

有一次，三个人喝醉了，错过了时间，使得面团发酵，做不出传统的饼皮。趁着酒劲，三位师傅简单混合了生粉，加了碱性面粉，做了一个大饼。没想到做出来的饼比之前做的金饼更软更甜。这种蛋糕一上市，立刻大受追捧，实际上引发了抢购热潮。后来，人们为了纪念郭、杜、林，就把这种饼叫做郭。因为是三个喝醉的人做的饼，所以也叫醉饼。

未售出的月饼一般会退回给厂家或经销商，礼盒可以使用到明年，月饼会被销毁。有的厂家还会把月饼碾碎做成动物饲料，有的会继续打折出售或者作为福利发放给员工。从零售端退回给食品厂家的月饼礼盒，有相当一部分会被厂家作为福利发放给员工。同时，一些商家会拿出月饼，把散装的月饼降价销售后，再把礼盒打包，从工厂撤出。“说真的，有价值的是包装。

市面上卖的月饼保质期一般在3090天左右。对于临近保质期不卖的月饼，相关部门会按照相关制度处理。统一回收染色、外形销毁等销毁措施。确保市场上没有过期的月饼再次出售。同时也保证了生产企业不会将回收的月饼作为原料重新加工。还有一些吃剩的月饼，可能会卖给相关企业做动物饲料，最常见的就是猪饲料。但企业都是按订单生产，通过调研预测市场需求和实际情况。

是江苏苏州稻香村的一个品牌。中国月饼礼盒第一品牌是稻香村，金牌指数90.60分。原名苏州稻香村，是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一。集团在国内外拥有120多条现代化生产线，拥有清晰的技能传承谱系，已传承六代。全国有800多家加盟店，电商渠道销售比例逐年上升。湖南月饼铁盒厂，哪家有最多。月饼礼盒哪里产的五芳斋最多？

月饼市场知名老字号如下:1。北京:正明斋2。天津:调酱月饼3。金:五仁月饼。廖:长江月饼5。黑色:老顶风月饼6。上海:杏花楼，Kutokuhayashi 7。苏:稻香村玫瑰月饼8。浙江:百果月饼9。

以下山西的月饼味道很浓。太原提江月饼提江月饼是北方糕点的一个演变品种，有糖皮，最早出现在太原。由小麦粉、食用植物油、葡萄糖浆、白糖、绿肉丝等制成。是用糖浆和油特别调制的面团，口感香甜，馅料里有坚果和冰糖的香味。其外观花纹清晰，表面是淡麦黄的郭月饼。山西郭月饼起源于清朝康熙时期，至今已有300多年的历史。郭月饼配料精美，工艺独特，制作精细，口感造型俱佳，是山西传统月饼传统技艺的杰出代表。

多年来，郭月饼已成为山西中秋节习俗和节日饮食文化的一个光辉象征。老陈醋月饼的皮是用小麦粉做的，皮是用老式的圈揉面团的方法手工揉出来的，酥脆细腻，是传统晋式月饼的皮料。烘焙后金黄光亮，香气四溢，老陈醋月饼团圆的馅料采用杏仁、核桃仁、花生、芝麻、绿肉丝、玫瑰酱、橘子丁等十余种食材，营养丰富。